Spaghetti alle vongole

Köstliches Bœuf bourguignon - direkt aus dem französischen Koch-Himmel.

Gegrillte Auberginenröllchen mit Walnuss-Feta-Füllung

Möhrenravioli mit Spinat-Basilikum-Pesto

Curry-Hähnchenbrust auf Frühlings-Taboulé

Winterliches Ofengemüse

Gefüllter Kürbis

Tomaten-Brot-Salat

Rinderfilet im Kartoffelmantel auf Balsamico-Schalotten mit Zitronen-Spargel

Soleier mit grüner Vinaigrette

Brokkoli-Pfannkuchen mit Pilzen

Kräutergnocchi mit Ricotta

In Barolo geschmorte Kalbsbäckchen auf Fenchelcème, Kartoffelpüree und Fenchelsalat

Geschmorte Knoblauch-Poularden

Rotes vegetarisches und gelbes Hähnchen Curry mit Minz-Joghurt

Poulet français

Hühnerfleischsalat mit Avocado

Kalbsfilet mit Rosmarin-Mirabellen

Gnocchi-Pfanne mit Mirabellen und Tiroler Speck

Bratwurst. Schlicht und einfach.

Zitronenbackhendl mit Kartoffelvogler-Salat

Gebratene Hendlhaxen auf Gewürzkartoffeln

Hirsch- bzw. Rinderfilet mit Amaranth-Walnuss-Topping, Pfifferlingen, Selleriecreme und Rotweinsauce

Renatos & Reiners Huhn mit «Raffels de Mais»

Pochierte Eier auf Kartoffelstampf und Kräutercreme

Zitronen-Kalbskotelett, Bärlauchrisotto mit Spargeln und dazu einen Riesling

Filet-Türmchen mit Apfel-Kürbis-Würfel, Cognac-Pfeffer-Sauce und Brokkolipüree.

Tortellini mit Zitronenhuhn-Füllung

Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffel-Parmesan-Soufflé

Pasta ohne Tomate aber mit Salsiccia und Marsala

Ofengemüse mit Avocado-Salat-Mix

Tiroler Speckknödel mit Rahmsauerkraut und Zwiebelschmelze