Gegrillte Auberginenröllchen mit Walnuss-Feta-Füllung

Möhrenravioli mit Spinat-Basilikum-Pesto

Radieschensalat mit Ricotta-Kräuter-Nocken

Geeister Karottensalat

Steinpilz-Consommé mit (oder ohne) Weihnachtszauber

Tomaten-Brot-Salat

Soleier mit grüner Vinaigrette

Rote-Bete-Cassis-(Heidelbeer)-Sorbet

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Markklösschen

Rote-Bete-Mousse auf herbstlichem Salat.

Piemont umarmt Périgord.

3D-Zuppa-Caprese

Roher Rhabarber-Karotten-Salat

Das «Süss-sauer-salzig-bitter-umami-Gericht» aus der Molekularküche

Rote-Bete-Püree mit pochiertem Ei und Meerrettich-Brotsalat

Hühnerfleischsalat mit Avocado

Blumenkohl-Cremsüppchen mit Trüffelöl

Mega Ofentomatensuppe.

Gazpacho - wadai oder wawemu

Omas «Frei Schnauze» Markklösschen

Salat von gerösteten Tomaten

Gegrillter Knoblauch

Ziegentaler

Schweine-Rillette

Ofengemüse mit Avocado-Salat-Mix

Getrüffelte Linsen